02.12.09
Mercearia eco-chique
por Olívia Fraga , Seção: Dicas às 05:55:27 .
Cereais e grãos coloridos em garrafas de vidro transparente, como as máquinas de chiclete de antigamente, ladeados por prateleiras com sucos orgânicos. A Vivenda a Vida, loja especializada em produtos orgânicos e naturais da Rua Mercúrio, acaba de chegar à Alameda Jaú. O piso cerâmico e o clima 'loja de bairro' da matriz, aberta em março de 2008, deu lugar a réguas de madeira reutilizada, uma rampa de acesso, luzes que não emitem CFC e sensores de presença. Tudo pensado para agradar aos defensores da natureza. “Pensamos no conceito ecológico como um todo”, afirma Geraldo Guimarães Jr., um dos sócios. Geraldo garante que tem vontade de expandir a rede no próximo ano. Moema, Brooklin, Vila Olímpia e Higienópolis são destinos em vista.
A loja da Al. Jaú tem foco ligeiramente diferente: uma linha de vinhos orgânicos e biodinâmicos mais rica (rótulos franceses, italianos e argentinos), azeites com 0,1% de acidez, laticínios e carnes orgânicas, e um espaço para aulas gastronômicas e workshops no piso superior. Diferença também no preço – em média, 15% mais caro na Al. Jaú. Ainda assim, o destaque fica por conta dos cereais e farinhas vendidos a granel, como as de linhaça dourada ou marrom, extrato de soja, granola enriquecida com 25 ingredientes e mix multigrãos, já conhecidos do público.
Vivenda a Vida - Al. Jaú, 1.581, Cerqueira César, tel. 2361-2193.
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